吳記月餅,百年傳承,獨具風味
中秋月圓人團圓。在如此盛大的中國傳統節日,是個感謝大地、分享喜悅的時節,
想必也是與家人朋友共度的美好時光。
今年中秋節為國曆9月13日,算是來的比較早,送了熊孩子開學後,匆匆想起中秋即將到來,
還沒準備賀禮的你,吃膩了去年的餅家嗎? 給你介紹這家老牌、美味又獨具特色的口碑餅店:吳記餅店。
廣式月餅、台式月餅? 哪個是你心頭好?
目前市面最常見的的月餅種類有廣式月餅、台式的綠豆椪、蛋黃酥、鳳梨酥。
現在運輸方便,許多人會選擇香港進口的美心或奇華品牌,說他們是香港月餅屆的執牛耳,一點也不為過,每逢這年頭,中國內陸許多民眾特地前來香港團購,一方面是對中國內陸食品來源不安心,一方面也是口味、品質真的很不錯。
糖漿餅皮皮薄餡多,特別是加入了鹹蛋黃,鹹甜比例、綿密蓮蓉搭配粉粒蛋黃的口感,真是中秋節最幸福的享受啊!
但各人覺得廣式月餅價格偏高、小顆的吃起來皮厚餡少、大顆的又要全家人一起吃才不會膩。
台式月餅融合了閩粵口味,以及日本烘焙技術,再結合台灣在地物產,發展出如同現今見到的多樣化餅類樣式。吳記餅店就是此類混搭的佼佼者,不僅是各地區域的混搭,也有傳統月餅加入摩登元素的混搭,種類眾多。
吳記獨創,口碑好餅
吳記招牌綠豆椪,千層酥外皮,融合細緻綿密綠豆沙搭配自製魯肉,香味濃郁,鹹香魯肉中和綠豆沙的甜度,上面再灑上碎核桃增加豐富的口感;鴛鴦餅是嚴選紅豆去殼製成的烏豆沙,搭配糯米粉及奶油自製的鴛鴦餡,製作出Q軟不黏牙的口感,所加添的核桃,甜而不膩;蝦米肉餅,裏頭芝麻與冬瓜糖及肉末融合起來,完全不違和,加上櫻花蝦的香味,是非常滿足的口感、黃金鳳梨酥與各式內餡蛋黃酥亦長年受消費者的喜愛。
傳統中帶新意,對品質一絲不苟
今年吳記餅店推出 櫻花悅 與 花見鳥 2019限量版禮盒 。
選擇櫻花悅的朋友們,你們一定對蛋黃酥情有獨鍾了,
櫻花悅禮盒包含:
棗泥蛋黃酥x4、
豆沙蛋黃酥x4、
貴妃蓉蛋黃酥x4、
黃金鳳梨酥x8 (黃金999鐵盒裝),
非常彭湃的萬搭組合,一次給你全部的甜內餡+鹹蛋黃組合,且價格非常親民,只需要790,8/15前訂購,31日前取貨還享有八五折優惠,如果是你的屬意,那快趁早下訂吧!
花見鳥禮盒又比櫻花悅更大器了,其中包含:
三兩月餅三入、
綠豆椪三入、
蛋黃酥三入、
黃金鳳梨酥六入、
奶皇流芯三入(黃金999鐵盒裝),
其中三兩月餅口味隨機出貨,訂購10盒以上可挑口味。(口味包括:XO干貝伍仁、蓮蓉蛋黃、香蘭白玉、豆沙蛋黃、棗泥核桃、鳳梨椰果),每項產品接獨立包裝,方便存放保鮮。
真正經過時間歷練的餅家,是值得街坊鄰居信賴,也應該推廣給更多親朋好友的。
2019吳記餅店榮獲高雄10大伴手禮殊榮,歷經近百年的不斷創新研發,其中也遇上食安風波,這些年走過來,吳記餅店還是屹立不搖站穩高雄伴手禮寶座,實為非常難能可貴啊! 若來到南部玩,歡迎到吳記選購,與親友分享回憶與喜悅。
吳記餅店
明誠店
地址:[813]高雄市左營區明誠二路540號
捷運(R13)紅線凹子底站3號
營業時間:08:30 ~ 21:30
電話:07-5506167
傳真:07-5506178
光遠店
地址:[830]高雄市鳳山區光遠路284-1號
捷運(O13)橘線大東站1號
營業時間:08:30 ~ 21:30
電話:07-7462291
傳真:07-7403282
和平店
地址:[802]高雄市苓雅區和平一路242號
捷運(O7)橘線文化中心站4號
營業時間:08:30 ~ 21:30
電話:07-2258721
傳真:07-2258738
*月餅